RunPlay_정보샘

안녕하세요:-) 반찬언니입니다.😊 요즘 날씨가 정말 더워도 너무 덥잖아요! 집밖에 나가려고 문열자마자 숨이 턱 막히는 엄청난 폭염에 지금 우리는 여름 한가운데에 있구나 생각이 듭니다. 이렇게 더운날에는 불 앞에 오랫동안 서서 요리하는것 자체가 너무 스트레스인데요..💢 그래서 오늘은 불 사용은 최소화하고, 가슴속까지 뻥 뚫리게 시원하고 맛있는[얼린 토마토 냉파스타]를 가지고 왔어요! 이거 정말 맛있어서 벌써 5번이나 해먹었는데요! 상큼한 토마토와 고소한 들기름, 감칠맛 폭발하는 쯔유와의 환상 궁합!!!!한 입 먹자마자 더위에 도망간 입맛이 싹 돌아오더라구요! 파스타 면 삶는동안 다 끝나는 초간단 여름 별미! 지금 바로 시작해볼까요? [준비재료 - 1인분 기준]파스타면 : 1인분토마토 : 2개 (미리..

안녕하세요:-) 반찬언니입니다.😊 방학 시작 후 일주일 지났습니다. 다들 돌밥돌밥 잘 챙기고 계시지요?🥹우리 부모님들 화이팅입니다! 오늘은 아이들 한끼 식사로도 좋고, 방학간식으로도 최고인또띠아 소고기 와퍼(aka.수제버거) 를 만들어봤어요! 시중에서 파는 햄버거는 기름지고 패티에 뭐가 섞였는지 걱정될 때가 있잖아요..그런데 이건 심플하게 딱 소고기 다짐육에 신선한 야채까지 듬뿍들어간 그야말로 단백질 덩어리 영양 간식이에요!👍🏻👍🏻 만드는 방법도 간단하니, 꼭 따라해 보세요! [준비재료] 또띠아소고기 다짐육달걀(계란)치즈 : 아무거나 사용가능! 저는 집에 모짜렐라 치즈가 있어서 사용했어요!양상추토마토소금, 후추 약간시판 치폴레 소스 💡치폴레 소스는 약간 매콤함이 있어서, 매운 걸 못먹는 ..

안녕하세요! 반찬언니입니다:-) 드디어 아이들 여름방학이 시작되었네요! 아이들 방학이 시작되면 부모님들은 개학이 시작된다고.. 🥹저는 딸이 제 얼굴 보자마자 👧🏻 : '엄마 오늘 반찬 뭐야?' 하면 🤦🏻‍♀️ : 오늘 뭘먹이지? 무슨 간식을 해줘야하지?' 대혼란에 빠지게 되곤 하는데요 ㅎㅎ 그래서 오늘은 아이들 영양도 챙기고, 만드는 방법도 간단한 [애호박 소고기 볶음]을 준비해봤어요! 요즘 제철이라 그런지 애호박이 싸더라고요! 애호박은 혈관을 깨끗하게 해줘서 고지혈증, 고혈압에도 좋고, 칼로리도 낮아서 소화기 건강에도 탁월한 식재료에요! 여름철에 수분감이 좋고 단맛이 올라오기때문에 가격좋을 때 많이 드시자구요! 요 애호박 소고기 볶음 한번 해두시면, 덮밥이나, 주먹밥, 잔치국수 고명으..

안녕하세요! 어제가 벌써 여름의 시작을 알리는 초복이었는데요 다들 몸보신은 든든하게 잘 하셨나요?😊저희집은 어제 저녁 메뉴로 삼계탕을 저녁으로 선택했는데요! 삼계탕을 준비하다 보니, 삼계탕이랑 반찬 뭘 내줘야 할까 하는 고민이 생기더라고요.. 김치만 주자니 너무 상이 덜렁 비어보이고해서 고민하다가, 시장에서 2천원에 사온 양파가 눈에 딱 띄는거에요! 그래서 슥슥 썰어서 대충 무친 요 양파무침이 삼계탕보다 더 인기 폭발했잖아요!!!!아무래도 삼계탕만 계속 먹다보면 느끼해지기 쉬운데, 그럴때, 딱 요 아삭아삭 매콤달콤한 양파무침이랑 함께라면 느끼함이 싹 가시면서, 한그릇 완뚝 할 수 있더라고요 😊3분만에 뚝딱 만드는 초간단 생양파무침 레시피 지금 바로 소개해 드릴게요! [준비재료]양파 2개 고춧가루..

요즘 아이들 영양간식으로 메추리알 장조림들 많이 만드시죠? 오늘은 메추리알 장조림 황금레시피를 공개해 드리려 합니다.글 보시고 영양만점 메추리알 장조림을 만들어서 아이들에게 먹여보세요~ 똑같이 따라만 하셔도 맛보장합니다.매번 요리하실때 레시피 검색하지 마시고 이 황금레시피로 정착하시면 됩니다.총 필요한 재료메추리알 1팩 (1kg)물 550ml (물조절 중요합니다.)진간장 1/2컵 100ml (양조절 중요합니다.)흑설탕 3스푼 (흑설탕이어야 합니다. 제말 들으세요)물엿 2스푼 (일반 밥숫가락 티스푼 아닙니다.)통깨 조리순서메추리알 1팩을 물에 한번 씻으세요 (위생을 위해)물 550ml가 담긴 냄비에 준비되어 있는 진간장1/2컵과 흑설탕 3스푼을 넣습니다.준비된 메추리알 넣으세요냄비 뚜껑을 닫고 강불로 끓..