안녕하세요!
어제가 벌써 여름의 시작을 알리는 초복이었는데요
다들 몸보신은 든든하게 잘 하셨나요?😊
저희집은 어제 저녁 메뉴로 삼계탕을 저녁으로 선택했는데요!
삼계탕을 준비하다 보니, 삼계탕이랑 반찬 뭘 내줘야 할까 하는 고민이 생기더라고요..
김치만 주자니 너무 상이 덜렁 비어보이고해서
고민하다가, 시장에서 2천원에 사온 양파가 눈에 딱 띄는거에요!
그래서 슥슥 썰어서 대충 무친 요 양파무침이 삼계탕보다 더 인기 폭발했잖아요!!!!
아무래도 삼계탕만 계속 먹다보면 느끼해지기 쉬운데,
그럴때, 딱 요 아삭아삭 매콤달콤한 양파무침이랑 함께라면 느끼함이 싹 가시면서,
한그릇 완뚝 할 수 있더라고요 😊
3분만에 뚝딱 만드는 초간단 생양파무침 레시피
지금 바로 소개해 드릴게요!
[준비재료]
- 양파 2개
- 고춧가루 2숟가락
- 새우젓 1숟가락
- 꿀 1숟가락 (알룰로스 / 올리고당 대체 가능)
- 통깨 (생략 가능)
[조리순서]
- 양파를 반으로 나눈후 3등분한다. (결결이 떨어뜨려 놓는것도 좋아요!)
- 양파를 제외한 나머지 재료를 섞어둔다.
- 양파와 섞어둔 재료를 잘 버무린다.
🪧생양파의 매운기를 조금 빼고 싶다 하시는 분들은,
🪧 조리순서 1에서 양파 다 썰으시고, 잠시 찬물에 담갔다가 물기빼서 무치시면 됩니다.
재료도 만드는 방법도 너무 간단하지요? 😍
하지만 글로 봐도 모르겠다! 하시는 분들을 위해 초스피드 레시피 영상도 준비해왔습니다!
👇 생양파무침 30초 뚝딱 영상 보기! 👇
https://youtube.com/shorts/0VwNHCs6HzY?si=w-iGI1Uv1TLQF5Ep
양파의 아삭아삭한 식감도 살아있고
새우젓의 깊은 감칠맛에 매콤달콤한 맛이 아주그냥 여름반찬으로 딱!!
삼계탕도 그렇지만, 요 양파무침이 느끼함 경찰관👮이라 다른 고기 먹을때도 같이 곁들여보세요
특히 삼겹살 먹을 때! 아주 눈이 질끈 감기게 맛있답니다!
라면 먹을 때도 뭐 말해뭐해요!
집에 돌아다니는 양파가 있으시면 고민마시고
오늘 저녁 반찬으로 뚝딱 만드시길 추천드립니다 ㅎㅎ
다음에도 더운 여름 입맛 살려주는 쉽고 맛있는 레시피로 찾아올게요!
모두 더위조심하시고, 즐겁고 맛있는 하루 보내세요!
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