안녕하세요:-) 반찬언니입니다.😊
방학 시작 후 일주일 지났습니다. 다들 돌밥돌밥 잘 챙기고 계시지요?🥹
우리 부모님들 화이팅입니다!
오늘은 아이들 한끼 식사로도 좋고, 방학간식으로도 최고인
또띠아 소고기 와퍼(aka.수제버거) 를 만들어봤어요!
시중에서 파는 햄버거는 기름지고 패티에 뭐가 섞였는지 걱정될 때가 있잖아요..
그런데 이건 심플하게 딱 소고기 다짐육에 신선한 야채까지 듬뿍들어간
그야말로 단백질 덩어리 영양 간식이에요!👍🏻👍🏻
만드는 방법도 간단하니, 꼭 따라해 보세요!
[준비재료]
- 또띠아
- 소고기 다짐육
- 달걀(계란)
- 치즈 : 아무거나 사용가능! 저는 집에 모짜렐라 치즈가 있어서 사용했어요!
- 양상추
- 토마토
- 소금, 후추 약간
- 시판 치폴레 소스
💡치폴레 소스는 약간 매콤함이 있어서, 매운 걸 못먹는 어린이들은 머스타드나 케첩, 마요네즈로 대체해도 좋아요!
[조리순서]
1. 소고기 밑간 & 또띠아에 붙이기!
소고기를 밑간해서 잘 치대 섞어줍니다. (소금, 후추 약간)
또띠아 반쪽에만 밑간한 소고기를 꾹꾹 눌러가면서 붙여줍니다.
2. 팬에 구워주기! (⭐중요⭐)
기름을 약간 두른 팬 반쪽에 달걀1개를 깨뜨리고, 그 위에 치즈를 올려줍니다.
나머지 공간에 소고기를 붙인 또띠아를 고기 면이 아래로 가도록 엎어서 올려줍니다.
3. 불은 약불로 은은하게 속까지 익혀줍니다.
저는 8분정도 구워주니까 소고기 속까지 완벽하게 잘 익더라구요!
고기가 다 익으면 전체적으로 뒤집어서 뒤집은 면도 살짝 구워줍니다.
4. 소스&야채 얹어서 반 접으면 완성!
구워진 또띠아를 접시에 꺼내어 치폴레소스 (또는 머스타드 등) 발라주고,
양상추와 토마토를 올려준 후 반으로 접어주면 완성입니다~
오늘도 간단한 영상 들고왔습니다.
👇 또띠아 소고기 와퍼 뚝딱 영상 보기! 👇
https://youtu.be/FhShO95VxOk?si=LuFIMXrejXuz3Ns5
접시에 놓고 칼로 썰어먹어도 좋고,
종이호일로 잘 감싸서 한입 싹 베어 물면, 이거 완전 수제버거다! 소리가 절로나온답니다.😋
소고기 육즙 팡팡터지고, 아삭아삭 양상추에 고소한 계란 치즈에 상큼달달한 토마토까지!
글쓰면서도 침이 고이는데요 ㅎㅎ
탄수화물, 단백질, 지방 밸런스까지 완벽해서 아이들 영양간식은 물론 다이어트 한끼 식사로도 추천드립니다.
만드는 시간도 얼마 안걸리고 너무 쉽지요?
오늘 아이들 간식으로 꼭 한번 만들어보세요!
다음에도 또 쉽고 맛있는 레시피로 찾아올게요!
'♡반찬언니' 카테고리의 다른 글
| [방학 반찬 치트키] 애호박소고기볶음! 덮밥부터 주먹밥까지 활용도 200%! (0) | 2026.07.22 |
|---|---|
| [복날 삼계탕 짝꿍] 느끼함 멈춰! 3분 컷! 아삭아삭 '생양파 무침' 황금 레시피 (0) | 2026.07.16 |
| 최고의 메추리알 장조림 만드는 황금레시피 (0) | 2026.07.15 |